1、冷庫保鮮，冬瓜可以利用冷庫進行儲存，這種方法也是目前為止國際上更為適宜的儲存方法 。炭蛆病是冬瓜在貯存中的常見病害之一，屬于田間帶入病害 ， 因此低溫就顯得更為必要 。
【冬瓜冷庫保存方法】2、冬瓜貯存溫度：10~15℃，相對濕度：70%~85% ， 冰點：-0.9℃，冷害溫度：

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