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烙餅怎么做

烙餅生活百科

制作方法：
1、在盆中倒入80度的水，把面攪成棉絮狀 ， 揉面 。
2、用保鮮膜裹住防止干皮，醒面30分鐘 。
3、在面上倒油，讓餅分層，把面片都涂上油，撒上蔥花 。
4、將面片卷起 ， 卷的時候卷緊一些，卷好后分均勻 。
5、手握面卷兩頭，像擰麻花一樣往反方向轉，將兩頭放在中間 ， 用手壓平 。
6、鍋中刷油，油熱后放入餅 。
【烙餅怎么做】7、開最大火，五分鐘后反面刷油，反面燙五分鐘即可 。