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心血管疾病|研究：每天吃4顆花生，心血管疾病風險降低13%，花生真的能養生嗎( 二 )


2、發霉的花生快丟掉
發霉的花生中含有一類致癌物黃曲霉素，一次性攝入20毫克就能奪人性命，嚴重危害身體健康。
3、吃水煮、原味的花生
原味、水煮花生是一種比較健康的做法，有利于人體對花生中的營養物質進一步攝取、吸收。
4、控制食用的量
花生中含有大量的脂肪以及蛋白質，如果過多食用，不僅增肥還可能會引起慢性炎癥，不利于身體健康。
這個世界上，沒有完美的食物。花生雖然便宜好吃，還有保健功效，但是過猶不及，應該適當控制攝入量。任何食物，吃多了都不好哦。#家庭健康守護官#
參考資料：
[1]《花生的健康美味吃法：水煮不油膩，醋泡增食欲，打漿好消化》.生命時報.2020-03-25
[2]《吃花生兩大注意 7類人別吃》.人民網健康.2014-05-12
[3]《冬季養生解惑指南 謹防掉入“進補”陷阱》.新華社.2020-11-20
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