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【茭白炒肉】茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細(xì)膩。
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食材：茭白，豬肉，生姜，大蒜，干紅椒，生抽，食鹽，食用油1、茭白去皮，洗干凈，切在片，再切成絲。2、豬肉洗干凈，切成薄片。3、熱鍋涼油，放生姜，大蒜，干紅椒，煸炒出香味。4、放豬肉，大火快速翻炒于上色。5、放茭白，食鹽一起翻炒至熟。6、最后放點(diǎn)生抽一起翻炒均勻出鍋。
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