黑豆|女人過40歲別太節(jié)儉，多吃這5種零食，營(yíng)養(yǎng)又解饞，氣色足顯年輕

女人到了40歲以后，身體機(jī)能慢慢下降，衰老速度加快，冬天常常手腳冰涼、畏寒怕冷，所以對(duì)于女人而言，真的要好好善待自己。40歲的女人不應(yīng)該只靠著護(hù)膚品了，還需從食補(bǔ)入手，日常多補(bǔ)充一些對(duì)身體好的物質(zhì)。眼下就快過年了，家里也免不了會(huì)準(zhǔn)備一些零食，下面就分享下5種美味又滋補(bǔ)的零食做法，女人有錢沒錢都要多吃，營(yíng)養(yǎng)足補(bǔ)氣血，慢慢找回年輕態(tài)。
棗泥核桃糖
棗泥核桃糕是一款老少皆宜的健康食品，核桃的蛋白質(zhì)含量高，紅棗富含鐵元素，兩者做出來的成品不太甜，甜而不膩，吃起來不粘牙又略有嚼勁，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，女人們多吃氣色好，增強(qiáng)免疫力。

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【食材】：紅棗 500克、核桃 400克、黃油 70克、麥芽糖 400克、木薯淀粉 60克、
【做法】：
1、生核桃仁要提前烤香，放烤箱150度烤10多分鐘即可，紅棗洗干凈，去掉棗核，留下紅棗肉；
2、紅棗加800ml清水入破壁機(jī)內(nèi)，打成細(xì)膩的棗泥；不粘鍋放入打好的棗泥和麥芽糖攪拌煮開，煮的時(shí)候要不斷的攪拌。
3、等糖漿煮開后轉(zhuǎn)小火，把木薯淀粉加少許清水拌勻，倒入鍋內(nèi)翻炒均勻，再次沸騰時(shí)就加黃油進(jìn)去，繼續(xù)煮至濃稠；
4、這個(gè)時(shí)候要注意糖漿的狀態(tài)，等到棗泥能成團(tuán)，不粘鍋的狀態(tài)，然后放入烤好的核桃仁快速拌勻，讓核桃全部包裹在棗泥里。
5、最后烤盤鋪上一張油紙，將紅棗核桃泥倒入烤盤整形，再蓋上一層油紙壓平定型，徹底放涼之后，用利刀切塊。

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紅棗芝麻核桃糖
黑芝麻，紅棗，核桃，枸杞，紅糖這幾種有營(yíng)養(yǎng)的食材搭配在一起，做成糖塊方便攜帶，隨吃隨取，不僅有黑芝麻的味道，也有核桃以及大棗的味道，營(yíng)養(yǎng)不輸阿膠糕，常吃讓頭發(fā)保持烏黑亮麗。

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【食材】：白芝麻 30克、黑芝麻 60克、麥芽糖 100克、核桃仁 50克、紅棗 40克、紅糖 20克、水 40毫升、枸杞少許、
【做法】：
1、白芝麻黑芝麻買回來洗干凈，小火翻炒出香味，能聽到噼里啪啦的聲音，注意不要炒糊啦；
2、核桃也同樣小火炒香，然后掰成小塊備用，紅棗用剪刀剪成小塊就可以了；
3、麥芽糖，紅糖（或白糖），清水放入不粘鍋燒開后轉(zhuǎn)小火，一邊攪拌一邊熬煮，熬到糖漿在刮刀上能掛旗的狀態(tài)；
4、倒入芝麻、核桃、紅棗和枸杞快速拌勻，讓所有食材裹上糖漿，動(dòng)作要快；
5、倒入事先準(zhǔn)備好的模具中，壓平定型，可以用搟面杖搟平，晾到溫?zé)岷缶涂梢郧袎K了，太硬不好切。

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暖胃姜糖
女人生性體寒，很多人會(huì)手腳發(fā)涼，而生姜性味辛溫，制作成姜糖就再好不過了，暖暖的，辣辣的，吃姜糖會(huì)發(fā)熱，從而抵抗驅(qū)寒暖胃，對(duì)女生來說，也是日常中極好的零食。

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【食材】：麥芽糖 250克、150克(喜歡辣點(diǎn)可以放多點(diǎn))、冰糖 130克、熟糯米粉適量
【做法】：
1、把姜洗凈去皮切片，姜放入料理機(jī)或破壁機(jī)中，加入少許水打成姜泥；
2、平底鍋倒入水和冰糖、麥芽糖煮開（水量不多，主要是起到融化糖的作用），直到冰糖融化成糖水；
3、糖融化后倒入打好的姜泥，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火熬，一邊煮一邊用鏟子攪拌一下，防止粘底，熬到糖漿變濃稠；

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