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甲醛無色，刺激性氣味極容易跟其他味道混合在一起，難以分辨，當室內甲醛超標或者食用了添加甲醛的面食，出現哪些癥狀才表示是甲醛中毒呢？如果你有以下幾種癥狀，就需要注意了。
如果你剛搬進新家不久，或者在新裝修的辦公室辦公，出現以上幾種癥狀，就要警惕是否甲醛中毒了。
對于室內存在甲醛的情況，我們可以選擇等甲醛味道基本散去之后再住進去。但是，對于一些不良商家非法在面食、面粉中添加甲醛的行為，我們應該如何應對呢？
下面，教大家如何辨別面食、面粉是否安全。
一是看顏色，正常的面食呈米白色或淡黃色，有光澤但不會過分發白；
二是聞氣味，正常的面食有一股面粉的香氣，劣質面食會有一股難以描述的氣味，甚至產生霉變味、酸臭味。
三是正常的面食面質松軟，容易拉斷，而且很快就能煮熟；劣質的面食比較有韌性，不易拉斷。
四是面食由于含有水分，很容易變質，尤其是在高溫的天氣，需要保存妥當。如果家里購買的面食沒有嚴格保存，放了好幾天都沒有腐爛變質，就有可能添加了甲醛等有害物質。




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當然，最重要的還是通過正規途徑購買面食和面粉，有質量保證。
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參考資料：
[1]《北京面食檢測未見甲醛面條過于筋道需警惕》.新華網.2013-06-14
[2]《甲醛污染致全家咳嗽患鼻炎》.揚子晚報.2017-07-07
[3]《這2種食物放冰箱會釋放甲醛？白血病悄悄找上門？》.浙江新聞.2019-12-12
【 辣椒素受體|因孩子愛吃的食物，一家四口接連患上白血病，甲醛竟超標400倍】未經作者允許授權，禁止轉載

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