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阿膠的功效和作用，食用方法，以及注意事項，適宜人群（不是任何

阿膠

阿膠是一種非常常見的滋補品，尤其是女性，經常食用有很好的養生美顏功效 。那么你知道阿膠怎么吃最好嗎?你知道阿膠的食用方法有哪些嗎?你知道阿膠的功效與作用嗎?今天推薦給大家阿膠4種吃法，可以滋陰潤肺，趕緊來看看吧!
桂圓、人參阿膠膏
黃酒350毫升，阿膠150克，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許 。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用 。用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥 。
阿膠黃酒
需要阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可 。每日一至兩次，每次服兩匙，此法用于一般血虛癥 。
芝麻、核桃阿膠膏
需要阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周 。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏 。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服 。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效 。
蜂蜜雞蛋阿膠膏
將蜂蜜、阿膠、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛?？人园Y療效較好 。
小貼士：阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜 。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用 。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需要忌口，如蘿卜、濃茶等 。
阿膠的功效與作用
1.提高免疫力
阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用 。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者 。
2.強筋健骨
阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗御風濕的傷害 。
3.益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛 。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用 。
4.緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等 。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用 。
5.抗癌
實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用 。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用 。此外，阿膠有促進淋巴細胞轉化作用，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長 。在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強體質，增強藥物耐受性 。
6.美容養顏
阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健 。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤 。是滋養皮膚，美容養顏之佳品 。
7.補鈣作用
阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏松 。是中老年人保健中最為理想的補充劑 。
8.調經安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病 。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用 。
9.擴張血管
實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用 。中老年人服用阿膠可促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊等作用 。
用阿膠五點必注意
1、對證選用
阿膠尤其適合貧血患者，腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，身體虛弱者，月經不調者，久病體虛者，中老年女性，腦力勞動者等 。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續服用 。