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【吃什么補氣血】1、豬肝 。其含有豐富的鐵、磷 , 具有營養保健功能 , 是造血不可缺少的原料和最理想的補血佳品之一,適宜氣血虛弱 , 面色萎黃,缺鐵性貧血者食用 。
2、紅棗 。紅棗是補血的人首選的食物 , 它含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,并能增強骨髓造血功能 , 增強血液中紅細胞的含量 。
3、牛肉 。高吸收率且富含優質蛋白質 。動物性肉類中 , 顏色愈紅含鐵量就愈高,其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg,而且鐵的吸收率高達22.8% 。此外,還富含蛋白質及各種礦物質,是非常優質的補血食物 。
4、黑豆 。黑豆可以生血,尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利 。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵,鐵能夠促進血紅細胞的生成,從而起到生血的功效 。
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