1. 首頁 > 生活經驗 > >

煮豆腐串的高湯都用什么料子

生活百科豆腐


煮豆腐串的高湯都用什么料子

文章插圖
材料：豬棒骨3至5個、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝麻醬、韭菜花、腐乳汁等 。
制作方法：
1、首先將豬棒骨在大鍋中加水大火熬成奶白色骨湯待用 。
2、將炒鍋燒熱倒入適量植物油、牛油，依次下入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣醬，煸炒出麻香 ， 將煮好的骨頭湯倒入，再將湯及所有調料倒入火鍋 。
【煮豆腐串的高湯都用什么料子】3、高湯制作完成 。