1. 首頁 > 生活經驗 > >

榨汁機打奶油正確方法

生活百科榨汁


榨汁機打奶油正確方法

文章插圖
1、榨汁機不能打發奶油 。
2、首先準備一個平碗，將冰塊放入平碗上，然后將淡奶油倒入不銹鋼碗中，將不銹鋼碗放在冰塊上，坐冰打發 。打發前倒入一小勺白砂糖 。
【榨汁機打奶油正確方法】3、打蛋器調到中檔，速度約為一分鐘160到180轉，將淡奶油打到魚眼泡狀態 。
4、然后將剩下的白砂糖全部放入，再使用打蛋器進行打發 ， 打到6分發左右 ， 換到低擋進行打發，防止打發過度 。
5、低速打發后差不多到9分發的奶油，也就是打蛋器提起來的時候有小尖角就表示差不多了 。