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面粉可以用來做肉丸，不用淀粉 。面粉和淀粉成分一樣，都是小麥做的，完全可以替代 。
淀粉是一種多糖 。制造淀粉是植物儲存能量的一種方式 。分子式為(c6h10o5) n .淀粉可以看作是葡萄糖的高分子聚合物 。淀粉不僅可以食用 ， 還可以用來制造糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等 。它也用于制備印花糊料、上漿織物、上漿紙和壓制藥片 ?？蓮挠衩?、紅薯、野生橡子、葛根等含淀粉物質中提取 。
【做肉丸沒有淀粉可以用面粉嗎】以上解釋了沒有淀粉做丸子 。可以用面粉嗎？本文到此結束 。希望能幫到大家 。