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“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞。枸杞難擋歲月催，還得往里加當(dāng)歸……”這首養(yǎng)生打油詩(shī)曾經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)靡一時(shí)，調(diào)侃了中年人對(duì)于健康養(yǎng)生的迫切需求。日前，有兩項(xiàng)科學(xué)研究證明——枸杞泡水確實(shí)對(duì)養(yǎng)生有著莫大的好處！
枸杞是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥，被譽(yù)為'長(zhǎng)壽果'，已被證明具有抗氧化特性，對(duì)許多與氧化應(yīng)激相關(guān)的疾病有保護(hù)作用，如神經(jīng)退行性疾病、心血管疾病和癌癥。盡管在多項(xiàng)研究中報(bào)道了枸杞水提取物（lycium barbarum extract, LBE）對(duì)神經(jīng)的保護(hù)作用，但其潛在的分子機(jī)制仍不清楚。
日前，中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所陳暢課題組利用AD轉(zhuǎn)基因線蟲（秀麗隱桿線蟲菌）模型，發(fā)現(xiàn)枸杞水提物通過激活抗氧化系統(tǒng)和線粒體未折疊蛋白反應(yīng)抑制阿爾茲海默癥的發(fā)展。
阿爾茲海默癥(Alzheimer's disease, AD)是一種常見的老年神經(jīng)退行性疾病。Aβ （β-amyloid）在腦內(nèi)的生成和聚集被認(rèn)為是AD的觸發(fā)機(jī)制。因此，研究AD患者中毒性Aβ的產(chǎn)生和清除是治療AD的有效途徑。
在研究過程當(dāng)中，LBE的高抗氧化潛力有效地延遲了AD轉(zhuǎn)基因線蟲 菌株中 Aβ 誘導(dǎo)的麻痹，并成功抑制線粒體損傷。最重要的是，LBE可以有效降低Aβ 水平。
因此，這項(xiàng)研究揭示了枸杞水提取物治療阿爾茲海默證的新機(jī)制。無獨(dú)有偶，美國(guó)加州大學(xué)此前在Nutrients期刊上發(fā)刊表明，健康的中年人定期吃枸杞，可以增加黃斑色素光密度，有助于預(yù)防或延緩年齡相關(guān)性黃斑變性（AMD）的發(fā)展。所以，枸杞明目、養(yǎng)生是有科學(xué)依據(jù)的。
【枸杞|科學(xué)研究背書！多喝枸杞泡水確實(shí)對(duì)改善阿爾茲海默癥有幫助 】打工人，枸杞泡水喝起來！
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