天氣越來越冷，自己在家做麻辣燙，安全又健康天氣越來越冷

天氣越來越冷，除了吃火鍋，那一定就是一碗熱氣騰騰的麻辣燙！
平時總愛叫外賣，現在疫情期間，建議大家自己在家做，安全又健康！
今天終于自己嘗試了下，果然自己做的一樣好吃！家人們學起來吧！

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想吃的蔬菜洗凈備用

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豆皮洗凈，一個香菇提味

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準備點愛吃的丸子

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切蔥、姜、蒜備用

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準備一塊牛油火鍋底料

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下面我們來制作湯料！
起鍋燒油，放蔥姜蒜爆香

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放入火鍋底料炒一下，放一丟丟五香粉

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鍋中倒入1:1的涼水，水開倒入牛奶

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中途把料渣撈出來，最好撈的干干凈凈

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依次放入丸子、香菇、蔬菜等
這時放入適量鹽、老抽、白糖調個味

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【天氣越來越冷，自己在家做麻辣燙，安全又健康】菜煮熟了我們就可以出鍋啦！
我的底料沒有很辣，想吃辣的家人們可以在炒底料的時候多放辣椒或一點豆瓣醬

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出鍋后，放入你喜歡吃的醋、蒜泥、麻醬、辣椒油即可！

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這個味道真心和外面的的差不多，料自己配，想怎么吃就怎么吃！
而且自己做能省不少錢哦！家人們，做起來吧！簡單易學！