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再過不久就是農歷新年了|過年拌肉餡別發愁，教你正確做法，肉餡又嫩又香，包包子都好吃( 二 )


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肉餡拌好后 ， 再準備些蔬菜 ， 以白菜餡為例 。
白菜一片片掰下來 ， 清洗干凈后甩掉水分 ， 再將白菜幫切掉 ， 只用白菜葉的部分 ， 白菜幫留著做其它菜 ， 葉子切小丁放進碗內 ， 加一勺料油攪拌 ， 混合均勻 ， 鎖住白菜的水分 ， 避免出水 ， 也同時鎖住鮮嫩 。 最后把它倒進肉餡里 ， 攪拌均勻 ， 放進冰箱里冷藏 ， 餃子餡或者肉餡就做好了 ， 緊接著搟餃子皮或者搟包子皮 。
再過不久就是農歷新年了|過年拌肉餡別發愁，教你正確做法，肉餡又嫩又香，包包子都好吃
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【再過不久就是農歷新年了|過年拌肉餡別發愁，教你正確做法，肉餡又嫩又香，包包子都好吃】以上做法 ， 你都學會了嗎？拌肉餡沒什么難度 ， 記住這個技巧就好 ， 按照上述做法去做 ， 你也可以做出香噴噴又好吃的肉餡 ， 快試試吧 。 我的分享就到這里了 ， 喜歡我 ， 就請關注我吧 。