文章插圖
1、把長(zhǎng)豆角清洗干凈，在沸水中，加入少量的堿，放入長(zhǎng)豆角 。
2、豆角焯水變成綠色以后，撈入涼水內(nèi) ， 過(guò)涼 。
3、過(guò)涼后的長(zhǎng)豆角，控干水分后，加適量的鹽攪拌均勻 。
4、將長(zhǎng)豆角掛在繩子上，注意不要太密集 。
【怎么曬干豆角呢】5、蓋上透明網(wǎng)，曬至干透，收起來(lái)儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一年都不會(huì)壞 。
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