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?。疲粒模ɑ撲兀汆堰識塑賬幔┖停疲停危ɑ撲氐ズ塑賬幔┦俏豣２的衍生物 。它們在脫氫酶催化的氧化還原反應中，起著電子和質子的傳遞體作用 。
維生素ｂ２又叫核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的 。為體內黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用） ， 當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙 。
【含有維生素b2的輔基或輔酶是什么】體內維生素b２的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供 。維生素Ｂ２的兩個性質是造成其損失的主要原因：可被光破壞；在堿溶液中加熱可被破壞 。

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