平底鍋可以在電磁爐上用嗎


平底鍋可以在電磁爐上用嗎

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【平底鍋可以在電磁爐上用嗎】平底鍋可以在電磁爐上用 。適合電磁爐用的 , 一定是平底鍋,但必須使用鐵質或含鐵質材料制造的鍋具 。并且電磁爐對鍋具的形狀也有特殊要求,底部平坦、與電磁爐加熱接觸面積直徑不小于12厘米、外延不大于電磁爐加熱區的鍋具才是適用于電磁爐的鍋具 。另外,與燃氣灶不同,電磁爐的面板對承重也有一定要求,通常要求鍋具與鍋中食材、湯汁的重量總和不大于4公斤(不同品牌、型號可能略有差別),過大的重量有可能導致電磁爐灶面板的損壞 。
電磁爐不適用的鍋類容器:
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