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番茄面怎么做才好吃

生活百科番茄


番茄面怎么做才好吃

文章插圖
1、原材料：鮮面條、番茄、生雞蛋、鹽、雞精、芝麻油、老生姜片 、蔥段、香萊、食用油、生抽、花椒面、柿椒、平菇 。
【番茄面怎么做才好吃】2、2個番茄清洗切成片，一個柿椒清洗滾刀塊 ， 合適總數的平菇滾刀塊 ， 兩個雞蛋搗爛 ， 雞蛋液中放鹽，一塊老生姜片剁碎；
3、鍋內加點油 ， 油燒將雞蛋液倒進炒出雞蛋湯，盛出；
4、另加點油，油燒進行爆香蔥段姜碎，將番茄倒進煸炒 ， 待番茄出水了將雞蛋湯倒進同炒一會(假如你嫌番茄味太酸得話 ， 能夠 加一點點白糖，可是只用一點點)再先后放進柿椒丁和平菇?。?
5、隨后煮開進味(水能夠 比成湯的情況下稍多一些);大約能夠 煮上五分鐘吧，隨后盛出倒在面碗里，放鹽(鹽要多一些)，生抽、花椒面、雞精，芝麻油；
6、另起一鍋放水煮面，面好即盛入配有西紅柿蛋湯的面碗 ， 撒上香萊即可 。