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能 。豆腐里含有較多的水分和蛋白質，所以容易滋生細菌，但冰箱里的溫度比較低，能夠抑制細菌的滋生，所以將豆腐放到里面不容易出現變質等情況，第三天能繼續食用 。將豆腐放到鹽水里浸泡，然后再放到冰箱冷藏室進行保存，即可延長保質時間 ， 同時還能去除它里面的豆腥味，提高口感 。
【豆腐放冰箱三天還能吃嗎】豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材 ， 大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展 。豆腐主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白 ， 素有“植物肉”之美稱 。豆腐的消化吸收率在95%以上 ， 這樣的健康食品一直深受大家的喜愛 ， 但要想更好地發揮豆腐的營養價值 ， 還需要注意做好搭配 。
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