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豆漿的熱量不大 。每100克豆漿含千焦耳138、072千焦，蛋白質2、67克，脂肪1、26克，飽和脂肪0.157克，多不飽和脂肪0.497克 ， 單不飽和脂肪0.23克，碳水化合物2、98克，糖0.31克，纖維素0.5克，鈉34毫克，鉀77毫克 。
【豆漿熱量大嗎】豆漿是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作 。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成 。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收 。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區 。
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