【菜苔可以做酸菜嗎】菜苔可以做酸菜 。菜苔是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達50厘米，全體無毛；葉片長橢圓形或寬卵形，頂端圓形，葉柄白色或綠色，總狀花序頂生 ， 呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形紫褐色 ， 有蜂窩紋，花期4月，果期5月 。中國各地栽培 。長日照植物但多數品種對光照長短、要求不嚴格，其生長發育主要受溫度的影響，其中種子發芽及幼苗生長的適溫下都都能正常生長 。
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