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李子能做罐頭嗎

李子生活百科

能 。
李子罐頭做法：
用料：李子3斤、黃冰糖3兩、清水3斤
1、李子洗凈 ， 摘下尾巴 。
2、李子、冰糖放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中小火煮3分鐘 ， 再燜2分鐘，然后開蓋放涼 。
3、李子裝入密封罐，放入冰箱冷藏保存即可 。
李子功效：
1、健胃消食
李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲 ， 促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效 。
2、止咳祛痰
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油 ， 藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動 ， 促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用 。
3、改善貧血
李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處 。
4、清肝利水
新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸 ， 有利尿消腫的作用 ， 對肝硬化有輔助治療效果 。
5、護心健腦
【李子能做罐頭嗎】李子富含花青素維生素C等抗氧化成分 ， 能夠有效預防血流淤積，保持血液循環暢通，減少心臟病的發生和卒中危險 。