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【怎么炒芋頭】食材用料：芋頭３個、紅椒２個、蒜瓣２個、蔥１根、鹽適量、生抽適量、五花肉一小塊 。
?。?、芋蛷U淳幌髕ぃ?備料五花肉、芋頭和辣椒洗凈切絲 ， 蔥切段 ， 蒜瓣切粒 。切好的芋頭絲放入水中沖洗一下瀝干水 。
?。?、热锅凉油下入五花肉酬J鲇?。
?。場⒃儐氯胨飭? ，芋頭絲翻炒一分鐘 。
?。礎⑾氯牒燉苯匪浚?撒上適量的鹽，淋少許水再翻炒一分鐘 。
?。?、寥O儺砩?，翻炒均勻，最后撒上蔥段 ， 出鍋裝盤 。
芋頭的作用
?。?、洁齿防龋：芋头所含的矿捂y手校?氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用 。
?。?、街o臣醴剩河笸泛岣壞牡鞍字省⑻搶?、矿捂y屎臀兀碌?nbsp;， 脂肪含量卻很低，因此也是減肥者的理想食品 。
?。場⒅剮海河笸分瀉幸恢痔烊壞畝嗵搶喔叻腫又參锝禾? ，這種物質對于人體來說有很好的止瀉作用，還能夠增強人體內的免疫力，提高的人體的功能，而且這種物質還具有膳食纖維的功效，對人體來說能夠潤腸通便 。