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【清燉牛排骨怎么做好吃】1、將白蘿卜切成大塊，蔥切長段 ， 生姜切成片 。
2、將牛排骨反復清洗干凈后，和蘿卜、蔥段、生姜一起放入高壓鍋中 。
3、加入適量水淹沒過所有食材，然后加入適量枸杞，加入食鹽調味 。
4、蓋上鍋蓋，通電后，將按鈕旋轉到燉排骨處，等時間到，解壓后打開鍋蓋即可 。
牛肉的食用價值：
1、牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛 ， 享有肉中驕子的美稱 。
2、牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效 。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久 。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。
3、吃牛肉可以增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復 。