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挑選紅酒的方法

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挑選紅酒的方法

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紅酒是葡萄酒的一種叫法 。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有許多分類方式 。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 。挑選紅酒的方法如下：
1、色澤度：不管是年頭多的紅酒還是年頭少的紅酒，只要品質優，色澤度就會很純凈的，不會出現有渾濁的情況 。
2、顏色：購買紅酒的時候，可以觀察一下酒的顏色 ， 如果有人告訴你，那一瓶紅酒是多少年前的，可是顏色非常深，那么你不要相信，越是年頭久的紅酒顏色越淺 。
3、氣味：真正品質有保證的紅酒聞一下味道 ， 就會聞到一種淡淡的果香味，然后是酒的醇香，而如果紅酒打開是一種濃濃的香料味，那么這種紅酒一定是勾兌出來的 。
【挑選紅酒的方法】4、口感：品嘗一下紅酒，真正的好紅酒會有酸甜的味道，細細品嘗還有一點點葡萄的澀味，入口香濃的紅酒絕對是摻入過多人工制劑的酒 。