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墨魚餅怎么煎

生活百科墨魚


墨魚餅怎么煎

文章插圖
?。?、墨雨Y旱艚钅?，切小塊后投入絞肉機絞成肉泥 。
　?。病⒓尤胍桓黽Φ? ，面粉８０克，淀粉５０克，鹽，醬油 ， 香油，雞粉，胡椒粉朝一個方向攪拌至起膠 。
　?。場⒂蒙鬃右ǔ?nbsp;， 放進油鍋內按扁煎至兩面金黃即可 。
【墨魚餅怎么煎】墨魚餅制作菜肴，可熱炒，加菜椒或白菜梗、黑木耳 。也可煲湯，單味為墨魚餅加花菜，雙味為墨魚餅與小排骨合煲，都鮮嫩可口 ?？甚r食，也可曬干食用；可作佐料，也可專門燒湯 。墨魚餅燒湯 ， 尤為鮮嫩香甜 。墨魚餅可制作多種菜肴，冷熱皆宜，炒煲均可 。作冷盤 ， 只需把墨魚餅加熱后切片，即可裝盤；作熱炒，切片后加白菜梗、黑木耳或菜椒，色澤分明，相得益彰；如煲湯，既可與小排骨合煲，也可與花菜合煮，都鮮嫩可口 。