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【如何做出好吃的牛排】1、牛排選擇沒有肥肉的純牛肉，切一指厚，拿刀背敲松 。2、放入蔥頭絲，蒜片 ， 白胡椒，黑胡椒，蠔油，老抽，鹽，拌勻腌制20分鐘 。3、鍋內加入食用油，燒熱，放入蔥頭絲，放入腌好的牛排，煎2分鐘即可 。注意事項煎牛排時間一定不要過長，否則，牛肉就會煎老 。
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