文章插圖
材料：螃蟹200g，豬蹄400g，料酒40g、精鹽40g、味精20g、蔥段20g、姜片40g 。
做法：
【螃蟹燉豬蹄如何制作】螃蟹去皮 ， 掰開成片，洗凈；豬蹄去毛，洗凈 ， 放沸水中焯去血水；鍋置火上，放入清水，將螃蟹、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、姜片，改用小火燉至肉爛，揀去姜片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成 。功效：健腦安神，潤肺止咳，還有美容作用 。
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材料：螃蟹200g，豬蹄400g，料酒40g、精鹽40g、味精20g、蔥段20g、姜片40g 。
做法：
【螃蟹燉豬蹄如何制作】螃蟹去皮 ， 掰開成片，洗凈；豬蹄去毛，洗凈 ， 放沸水中焯去血水；鍋置火上，放入清水，將螃蟹、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、姜片，改用小火燉至肉爛，揀去姜片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成 。功效：健腦安神，潤肺止咳，還有美容作用 。