撥爛子蒸多久

不同的食材所需要的時間不同,常見的有土豆、蘿卜、豆角、圓白菜、槐花等 。土豆需要10分鐘左右,豆角需要17分鐘左右,蘿卜20分鐘左右 。
青蘿卜撥爛子的做法:
1、青蘿卜去皮擦絲,加面粉拌勻 。
2、上鍋蒸20分鐘,端出用筷子撥散,放涼 。
3、鍋中放油,先炒雞蛋,再放蔥、蒜 。
4、放撥爛子、鹽,翻炒均勻即可 。
【撥爛子蒸多久】撥爛子:山西特產 , 流行于晉中地區,是一種粗糧食品 。種類較多,有土豆、豆角、圓白菜、槐花等 。大都是用饅頭或者面食經過攪拌,放入鍋中蒸 , 或油炒后食用 , 也可以加西紅柿辣醬攪拌后食用 。