1、原料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲 。
2、蒜蓉炸變色，炸香 。
3、扇貝用牙刷刷洗干凈，然后用刀子撬掉蓋子 。
4、細粉絲溫水泡軟 。
5、扇貝擺在盤中 ， 放上粉絲，炸好的蒜蓉 。
【扇貝蒸粉絲方法】6、倒入生抽或者海鮮醬油 ， 如蒸籠5、6分鐘 ， 即可 。
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