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1、面粉發酵后有酸味是不能吃的，面團如果發酵時間過長，或者加入的酵母比較多，都會使面團發酵過度，導致面團中有比較難聞的味道，甚至出現發酸的現象 。
【面粉發酵后酸味能吃嗎】2、還有可能是加入過期變質的酵母粉，不管是因為健康還是口感，發酸的面團都是不能吃的 。
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