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鰱魚和鳙魚食性的區別

生活百科鰱魚


鰱魚和鳙魚食性的區別

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【鰱魚和鳙魚食性的區別】鰱魚，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子 ， 屬于鯉形目，鯉科 ， 是著名的四大家魚之一，四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚 。屬于典型的濾食性魚類 。體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色 。胸鰭不超過腹鰭基部 。各鰭色灰白 。頭較大 。眼睛位置很低 。鱗片細小 。鰱魚味甘，性平 ， 無毒，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一 。為我國主要的淡水養殖魚類之一 。分布在全國各大水系 。
鳙魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚 。是淡水魚的一種 。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一 。外形似鰱魚，體型側扁 。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹 。眼位比較低 。鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里 。多分布在水域的中上層 。是中國特有魚類 。是池塘養殖及水庫漁業的主要對象之一，經濟價值較高 。能食用，對人體有提高智商、增強記憶、補充營養、延緩衰老的作用 。