文章插圖
1、將小李子洗凈并摘去蒂頭后放入鍋中，加入水，再開火煮滾后，轉小火繼續煮20分鐘至李子軟化出水，再熄火放涼備用 。
2、雙手先戴上手套，再將李子撈出剝除果核，并將果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮開，再轉小火加入白砂糖煮至沸騰 。
【李子怎么弄更好吃】3、然后繼續煮約5分鐘至糖汁稠亮 ， 且滴入冷水中不會立即化開散掉，再加入威士忌酒拌勻后熄火，接著起鍋裝入瓶中放至涼透再移入冰箱中冷藏即可完成 。
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