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蒜苔燜餅家常做法推薦：
【蒜苔燜餅的家常做法】油入炒鍋燒開，稍多放點油；入肉絲，變為白色后，入蔥姜蒜，花椒面鹽；炒勻半分鐘后入洗好切成一寸長的蒜苔，炒前不要焯水，洗凈瀝干水份即可；中大火開炒，炒至蒜臺發出霹叭的聲音，蒜臺由硬轉入稍軟 ， 色轉為水綠，且局部略糊狀 ， 即可加入醬油；待醬油與每根蒜苔緊緊擁抱之后，即可淋上淀粉，入雞精，出鍋 。

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