【咖啡渣餅不成型】需要研磨的咖啡豆重量不變，研磨度變細 。研磨度不變，重量變小 。重量 ， 研磨度，都不變，壓粉的時候力度變??，脫]醒故?。檢查一下，是否是咖啡機的問題，萃取時候水量是否穩定，粉碗與機器接觸的萃取網面是否有凸起，或者粉碗上機的時候是否能擰緊，膠圈是否需要更換 。一般來說，影響咖啡風味的幾個要素:水粉比 ， 研磨度 ， 布粉壓粉是否均勻，萃取時間 。
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