黃山的特色小吃主要有以下五種：
1、“三潭枇杷”是我國枇杷中的一個優良品種 ， 產于安徽省新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村 ， 故名 。
2、五城米酒產于安徽省休寧縣五城鎮 。五城是水陸兩棲的千年古鎮 ， 早在唐代就成為皖浙贛三邊的商貿集散地和水運碼頭 。
3、中和湯是道地的祁門名菜 ， 祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜 。
4、黃山“臭”鱖魚，又名“腌鮮鱖魚” ， 此菜烹制后以其香鮮透骨，魚肉酥爛并帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛 。
【黃山有什么特色小吃】5、千層鍋是祁門山區的一道美味菜肴 。其原料多用農家土菜，一層層碼放進一口大鐵鍋中，大火燴煮得透熟 ， 熱氣騰騰地連鍋端上桌 。
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