【哪一種青椒比較辣】朝天椒，野山椒等 。
朝天椒：辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米到60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色 ， 開花期5月初到7月底，果實簇生于枝端，風味同青椒 。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡并有殺蟲、止癢功效 。
野山椒：指天椒是對椒果朝天生長這一類群辣椒的統稱，是按果實著生狀態分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種：簇生椒、圓錐椒、長辣椒、櫻桃椒 。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒 。
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