1、材料：柳州切粉半斤、芹菜隨意、蒜苗隨意、番茄2個、瘦肉一兩、油適量、鹽適量、生抽幾滴、水適量 。
2、下油，把肉炒熟了放番茄加點水煮到番茄軟爛成濃汁加入芹菜蒜苗翻炒，再倒鹽和生抽調味盛出備用 。
【柳州涼拌粉的做法步驟】3、切粉用開水燙軟或者蒸一下，在柳州這叫冒熱~~~喜歡吃涼的可以省了這步，直接倒煮好的汁撈粉拌勻開吃 。
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