1、新鮮蔬菜奶酪蛋餅主要由雞蛋、蘑菇、胡蘿卜、卷心菜等配料制成 。
2、準備好原料，依次將香菇、胡蘿卜、青饃、奶酪切成細絲 。
3、將雞蛋敲入碗中，加入鹽和胡椒，攪拌均勻 。
【蔬菜奶酪煎蛋卷怎么做】4、不粘鍋預熱后 ， 加少許油，先倒入胡蘿卜絲、香菇絲，炒香 。
5、然后加入青裹絲翻炒至熟 。
6、轉小火，倒入攪拌好的蛋液 。
7、將奶酪絲均勻撒上 。
8、當蛋餅表面開始凝固時，從一側卷起繼續煎 。
9、把鍋拿出來，切成兩半 。
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