文章插圖
1.將豆腐切塊 ， 用清水浸泡，去除豆腥味 。
2.魚肚切塊，洗凈備用 。可以先用鹽腌一下，不要放醬油，以免煎魚時粘鍋 。
3、鍋熱，先抹姜片，再放入魚肚，煎至兩面金黃 。
【魚腩豆腐煲怎么做 做魚腩豆腐煲的方法和配料】4.將豆腐塊撈起控水，放入油鍋炸至兩面金黃 。
5.將炸好的魚塊放在豆腐塊上，加水燉，加入適量的鹽、醬油、料酒、糖、耗油等 。
6.煮半小時后收汁，撒上蔥花 。
以上講解了魚肚豆腐鍋的制作方法 。魚肚豆腐鍋的制作方法和配料完成了 。希望能幫到你 。
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