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苦丁茶的食療功效與禁忌人群

教師普遍存在用嗓過度的情形，加之疲勞、精神緊張，身體抵抗力下降，易引起慢性咽炎，患者常會出現咽部不適感，有“吭”、“喀”等清嗓動作，遇油煙、粉塵等刺激癥狀加重，多伴有咽干燥、微痛、癢，精神疲乏，講話無力，五心煩熱，腰膝酸軟等癥狀 。下面介紹一種服用方便、療效不錯、無副作用、可長期服的秘方，即常喝苦丁茶 。
具體方法是：取苦丁茶3-10克，開水沖泡飲用，或用紗布包10克苦丁茶，將其放入茶杯內，用開水沖泡，待涼后加入蜂蜜一湯匙攪拌均勻備用，每次含漱2-3分鐘，每天數次，5-7天為1個療程 。
【苦丁茶的食療功效與禁忌人群】專家點評：中醫認為，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經，具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效 ?，F代藥理研究表明，苦丁茶不僅含有咖啡堿、皂甙、鞣質、苦味質、維生素及人體必需的多種氨基酸，還含有鋅、錳等微量元素，臨床應用具有抑菌、降血壓、降血脂、增加心肌供血、抗動脈硬化等作用，被稱為“綠色黃金” 。
苦丁茶確實較一般茶葉苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶葉可比 。經常上火、口干、便秘者;患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎癥的人，喝苦丁茶有益 。
苦丁茶兼備保健和消炎作用，并與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果 。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效 。兩者配合在一起，對急(慢)性咽喉炎效果較好，非常值得推廣使用 。
苦丁茶一直被認定為有較高的藥用價值，中醫也認為其有散熱清目的作用，但并非所有人都適合飲用苦丁茶，有四類人群要慎飲 。
虛寒體質：虛寒體質者冬季畏寒，手腳冰涼，且不易上火 。喝了寒性的苦丁茶后，涼癥甚至會加重，不利于改善體質，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等癥狀 。
經期女性：女性月經期處于失血狀態，苦丁茶性寒，極易導致氣血凝滯、經血難排，引發痛經，嚴重者可造成月經不調 。而有痛經體質的女性更應少喝 。