【冬至吃湯圓養生難消化切忌貪嘴】 湯圓的主要原料是糯米,中醫認為糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了后會周身發熱,起到御寒、滋補的作用 。據臺中市衛生局計算,吃下4顆包餡的湯圓或30顆直徑1公分小湯圓,熱量約280大卡,相當于1碗飯,換算體重60公斤的人,得慢跑半小時或走路1.5小時才能消耗熱量 。所以,打算或正在減肥的人一定要管住自己的嘴 。
專家同時也提醒,糯米黏性很大,不易消化 。患有胃腸疾病的人,吃后容易胃脹、胃痛、反酸或腹瀉,加重胃腸道負擔 。老年人、兒童、高脂血癥和高血壓患者、慢性疾病患者也不宜多吃湯圓 。
有人喜歡在冬至當天把湯圓當作早餐,其實這種做法很不科學 。因為,早晨是人的胃腸道功能最弱的時候,而湯圓外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦進食過多,會出現泛酸、燒心、惡心等情況 。此外,睡覺前也盡量不要吃湯圓,否則會導致胃脹 。
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