2)雪梨洗凈 ， 切成5毫米厚的片 。
3)碗中放幾片梨 ， 撒上一些川貝粉和冰糖 ， 依次放好 。
4)放入蒸鍋中 。
5)大火蒸30分鐘即可 。
山楂銀耳雪梨盅
食材：1個雪梨20g銀耳、10g山楂干、適量冰糖
做法：
1)雪梨去皮 從PP一邊挖個洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿 。
2)銀耳、山楂干用熱水泡發(fā)洗凈 。
3)在梨子肚里里塞滿冰糖和山楂干 。
4)鍋中放適量水 倒入銀耳山楂干放入梨子和適量冰糖 大火煮開 小火燉20分鐘 。
5)燉至梨子很容易被筷子插透即可 。
6)放涼一些再吃哦 。
冰糖蘿卜
食材：100g白蘿卜、15g冰糖、10ml蜂蜜
做法：
1)白蘿卜去皮 ， 切成圓柱形 。
2)每一個蘿卜中間挖一個圓形的洞 。
3)把冰糖放到蘿卜中間 。
4)放到鍋里開始蒸 ， 大火蒸半小時就可以了 。
5)蘿卜端出來 ， 放涼 。
6)每個蘿卜加入蜂蜜 。
枇杷糖水
食材：5個新鮮枇杷、適量冰糖適量水
做法：
1)新鮮枇杷洗干凈 。
2)用勺子 ， 輕微的刮一遍枇杷 。
3)輕而易舉的把枇杷皮剝離下來 。
4)切開 ， 去核 ， 白膜 。
5)加水 ， 剛好沒過枇杷 ， 中火開鍋后加冰糖 。
6)小火煮至冰糖融化 ， 關(guān)火 ， 出鍋 。
秋梨膏
食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草
做法：
1)將梨依次洗凈后去皮
2)用磨蓉器將梨肉磨成細(xì)膩的梨肉蓉
3)取一只碗 ， 在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布) ， 將梨肉蓉放在籠布上
4)將四角提起 ， 使 勁擠出全部的梨汁
5)將冰糖敲成碎塊、姜切片備用
6)紅棗去核后切片
7)倒入鍋中 ， 加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草
8)中火煮開后 ， 轉(zhuǎn)小火慢慢熬 煮至變得十分粘稠即可關(guān)火
9)待其自然晾至和手溫一致時 ， 用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁 ， 加入蜂蜜調(diào)勻
10)裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存 ， 飲用時用 溫開水調(diào)和即可 。
熱咳嗽有這么多好吃的 ， 那么 ， 寒咳吃桔子怎么吃呢?
桔子罐頭
食材：600g桔子、50g冰糖
做法：
1)備好桔子
2)把桔子剝開 ， 分成一瓣一瓣的備用
3)把冰糖放碗備用
4)鍋里放水開大火燒水
5)接著冰糖放鍋里化開
6)冰糖花快化完時 ， 放入桔子瓣進行煮至
7)等鍋燒開后 ， 改中火再煮5分鐘即可出鍋
蜂蜜金桔茶
食材：500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食鹽
做法：
1)準(zhǔn)備好原料 。
2)將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時 。
3)將金桔切開去核 。
4)取一干凈容器放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右 。
5)將冰糖放入少許水中 。
6)放入腌好的金桔 。
7)煮至金桔透明湯汁濃稠即可 。
8)晾涼后加入蜂蜜 。
9)用料理機將金桔打成細(xì)膩的糊狀 ， 放置一天左右至原料充分吸收融合 。
10)取適量金桔茶用溫水沖開即可 。

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