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兒童增高補鈣食譜五彩豆腐

補鈣

五彩豆腐
材料：
豆腐250克 ， 雞蛋3個 ， 西紅柿50克 ， 鮮香菇50套色 ， 青豆30克 ， 植物油50毫升 ， 食鹽、味精各適量 。
媽媽開心做：
【兒童增高補鈣食譜五彩豆腐】1、將豆腐切成丁狀 ， 用開水汆一下 ， 撈出控干水分 ， 青豆用開水焯透 ， 撈出 。
2、西紅柿洗凈切丁;鮮香菇切丁;雞蛋打散 ， 加食鹽、鮮香菇丁、西紅柿丁、青豆拌勻 。
3、炒鍋內倒入植物燒熱 ， 倒入拌好的雞蛋、豆腐丁 ， 再調入少許食鹽、味精 ， 用旺火炒勻即可出鍋 。
兒童營養指南：
豆腐營養豐富 ， 與蛋類、肉類、魚肉等食物或豐富的蔬菜搭配給孩子吃 ， 可大大提高豆腐蛋白質的營養利用率 。