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巴沙魚的做法好吃

生活百科沙魚


巴沙魚的做法好吃

文章插圖
1、材料：辣椒、麻椒、花椒、蔥、姜、蒜、巴沙魚、絲瓜、圓白菜、水煮魚料：一袋 。
2、巴沙魚片成片 ， 用料酒、雞蛋清、淀粉腌制一會 。
【巴沙魚的做法好吃】3、腌制的這個時間里，鍋里燒水 。把配菜清洗干凈，焯水 ， 盛在容器里 。
4、鍋里燒油，放蔥姜蒜、花椒、麻椒、水煮魚調料炒香，加水燒開 。
5、水開以后放入已經腌制也差不多的魚片 ， 煮開，魚片卷起來的時候即可 ， 過程在2-3分鐘左右 。
6、倒入放青菜的容器里 。在最上面撒上辣椒面、麻椒，油燒開，往上一澆 ， 完成 。