文章插圖
1、準備好原材料,300克剩米飯、20克糯米粉，少許鹽 。
2、剩米飯里加入糯米粉、鹽，再加入適量油，拌勻 。
3、不銹鋼平勺里均勻鋪平，稍微按壓 。
4、放入5成熱的油溫里均勻炸 。
5、炸成型后自然脫模，兩面炸到金黃出鍋 。
【米飯怎樣做鍋巴吃】6、放到吸油紙上吸去多余油分 。

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