文章插圖
按比例對三十多度的溫水，混和后，酵母粉放入到入面粉中，再用溫水和面，和成面團 。
1、將酵母粉倒入碗內加少許溫水將其化開，加入白糖倒入面粉中將面揉至光滑；
2、盆外蓋上紗布或用塑料袋套緊，放至溫暖處發至三小時；
3、將面揉至光滑不沾手；
4、將面團分成十個大小均勻的小面團子；
5、將小面團揉至四面光滑的圓形放至紗布上；
【如何用酵母粉蒸饅頭】6、鍋內做水，開鍋后蒸十五鐘 ， 關火燜五分鐘再開鍋 。

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