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【菠蘿蜜如何做菜吃】菠蘿蜜可以用來炒牛肉，做法如下：
將牛肉洗凈 ， 用刀背拍松牛肉 ， 逆著牛肉的紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制15分鐘；菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀；青椒和紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊，蔥切成段；燒熱2湯匙油，放入腌好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝干油；續添1湯匙油燒熱，炒香姜片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻 ， 倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘；倒入牛肉片，與鍋內食材一同快速翻炒 。加入1 湯匙生抽和四分之一湯匙鹽調味 ， 即可完成 。
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