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主料：百合300克,豬肋條150克 。
調料：植物油20克,醬油5克,料酒5克,姜3克,白砂糖10克,大蔥5克 。
做法： 1、 將百合洗凈撕去皮 ， 用溫水洗凈去粉液后瀝干水分；
【百合扣肉的做法是什么啊】2、 豬肉洗凈 ， 切成小塊備用；
3、 坐鍋點火放植物油，待油燒至五成熱時放入肉塊煸炒出油，然后加入醬油、料酒、蔥段、姜片燒至湯汁稠濃，再加入清水用大火燒開；
4、 轉小火燒至肉爛后放入百合、白糖，待湯汁再次稠濃時裝盤即可 。

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