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【打開過的紅酒如何保存呢】葡萄酒開瓶后，和氧氣接觸，酒精會迅速地氧化成醋酸，導致的是結果是葡萄酒香味盡失 ， 味道變得和醋一樣酸 。抽真空的酒塞是利用機械的原理，把瓶子里的空氣抽出來，使瓶子里面呈現真空狀態，以防止葡萄酒氧化 。借用抽真空塞的幫助，葡萄酒可以延長多兩天的保質期 。注意:不要平躺著放，減少酒體接觸空氣的面積 。
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